La remolacha puede ayudar a controlar la presión arterial.

Las remolachas pueden ayudar a bajar tu presión arterial – esta es la conclusión de un estudio que descubrió que el consumo de verduras ricas en nitratos como la remolacha puede ser un método seguro y económico en el manejo de la presión arterial.

Un estudio reciente se realizó en la Queen Mary University de Londres. Demostró que el jugo de remolacha es efectivo para reducir la presión arterial en pacientes hipertensos (es decir, personas con presión alta). Existen muchos estudios que muestran que incluso una sola dosis de remolacha puede bajar la presión arterial a corto plazo en voluntarios sanos con presión normal. Sin embargo, este estudio reciente es importante porque demuestra que el jugo de remolacha puede usarse de forma segura y efectiva en el manejo de la presión arterial, ya que es el primer estudio realizado en una población clínicamente relevante; es decir, pacientes reales con hipertensión en lugar de solo voluntarios sanos.

¿Cómo bajan las remolachas la presión arterial?

La remolacha es una rica fuente de nitratos alimentarios. Los nitratos se convierten en el cuerpo en óxido nítrico. El óxido nítrico actúa sobre los vasos sanguíneos haciendo que se dilaten, lo que provoca una disminución de la presión arterial.

Tu presión arterial es el resultado del esfuerzo de bombeo de tu corazón y de la resistencia que ofrecen tus vasos sanguíneos.

Cuando los vasos sanguíneos se dilatan, disminuye la resistencia total en la red de vasos que el corazón debe bombear contra para entregar sangre y oxígeno a los tejidos. Es esta reducción de la resistencia la que causa una disminución de la presión arterial.